Os restaurantes tradicionais, tal como as empresas, têm de começar a sua transição para um futuro vegano por algum lado. E isso faz-se quebrando tabus e ajudando todos a implementarem novos produtos veganos e opções veganas nos seus menus!

Está de parabéns o Restaurante Central Churrasco por ser a primeira churrasqueira a dar este passo! Desta forma, qualquer pessoa poderá experimentar uma opção normal do menu, mas 100% vegetal!

De entradas, foram servidas coxinhas de jaca e rissóis de espinafres e alheira de cogumelos, e, como prato principal, espetada de cogumelos, pimento, chouriço e bacon vegetal!