Estivemos presentes na IV Conferência “Portugal Saudável”, no âmbito da Missão Continente, que decorreu em Lisboa, no dia 10 de Abril, no Capitólio.

Este evento contribuiu para o debate e partilha de experiências e conhecimentos através de pessoas destacadas da área da investigação, nutrição, restauração, entretenimento e política.

As principais temáticas abordadas consistiram na preocupação em promover um sistema que concentre os seus esforços na sustentabilidade e preocupando-se com o ambiente, a saúde e a economia desde a produção ao consumo.

Foi especialmente vincada a necessidade de promover um maior consumo de frutas e vegetais em detrimento de produtos processados e de origem animal, sendo que esta passa por ser uma das soluções referidas para a melhoria de um sistema alimentar actual que se apresenta como insustentável para todos.

Entre os palestrantes destacam-se Corinna Hawkes (Directora do Centre for Food Policies da Universidade de Londres), Ruth Osborne (Fundadora da Retired Hen e embaixadora do Retaste), João Manzarra e Isabel Silva (Apresentadores de televisão), Helena-Real (Secretária-geral da Associação Portuguesa de Nutrição), Ordina Afonso (Presidente da Comissão Alimentar do EuroCommerce) e João Torres (Secretário de Estado de Defesa do Consumidor).